Bizcocho vainilla, frutos rojos, crema diplomate (vainilla).
Bizcocho vainilla, frutos rojos, crema diplomate (vainilla)
Hojaldre invertido, crema de vainilla, superficie caramelizada. ( +60 por cada porción adicional )
Hojaldre invertido, crema mousseline vainilla, frutos rojos frescos.
Bizcocho limón, crema de limón, cubierto con mascarpone de limón. Decoración rebanadas de limón, macarones, hojas de albahaca o menta.
Base dacquoise (bizcocho a base de almendras y merengue ligero), crujiente praliné (avellanas garapiñandas molidas hasta formar una crema, chocolate blanco, y trocitos de crepas crujientes), ganache montada de chocolate, glaseado espejo cocoa.
Bizcocho chocolate oscuro, crema de chocolate, frambuesas, cubierto con ganache de chocolate.
Bizcocho empapado con jarabe de café y kahlúa, crema mascarpone- kahlua. Espolvoreado con cocoa, decorado con granos de café.
Bizcocho de almendras, betún queso crema-limón. SIN GLUTEN, REDONDO
Cheesecake Clásico horneado con base de galleta sablé y cocoa. Con compota de frutos rojos, y decorado con fruta fresca.
Pastel de vainilla bañado en jarabe tres leches.
Bizcocho chocolate oscuro, empapado con salsa de chocolate, ganache de chocolate.