PASTELERÍA

Brownie
$ 59
Eclairs
$ 69
Tartaleta nuez
$ 79
Cheesecake
$ 65
Tarta de Manzana
$ 79
Tarta de limón
$ 79
Tiramisú
$ 69
Rebanada Pastel Chocolate
$ 75
Petit Fraisier
$ 95
Macarons
$ 30
Macarons Cajita 2 pza
$ 70
Macarons Cajita 6 pza
$ 250
Milhojas
$ 69
Tres Leches
$ 65
Royal Chocolate
$ 95
Tarta Pistache Fresas
$ 79
Orejitas
$ 25
Galletas de Chispas de Chocolate
$ 25
Galletas de Macadamia
$ 25
Bolsas de Merengues
$ 29
Bolsa de Besitos de Nuez
$ 65
Baklava
$ 45
Baklava 6 pzas
$ 250

- PASTELES -

Fraisier

Bizcocho vainilla, frutos rojos, crema diplomate (vainilla).

$ 825

20 cm

$ 1170

24 cm

20 cm (6-8 porciones)
24 cm (10-12 porciones)

Fraisier Corazón

Bizcocho vainilla, frutos rojos, crema diplomate (vainilla)

$ 650

TAMAÑO ÚNICO

( 4 - 6 PORCIONES)

Milhojas Clásico

Hojaldre invertido, crema de vainilla, superficie caramelizada. ( +60 por cada porción adicional )

$ 590

20x10 cm

$ 990

20x20 cm

20x10 cm ( 6 porciones)
20x20 cm (12 porciones)

Milhojas Mousseline y Frutos Rojos

Hojaldre invertido, crema mousseline vainilla, frutos rojos frescos.

$ 890

20x10 cm

$ 1620

20x20 cm

20x10 cm ( 6 porciones)
20x20 cm (12 porciones)

Pastel Limón – Mascarpone

Bizcocho limón, crema de limón, cubierto con mascarpone de limón. Decoración rebanadas de limón, macarones, hojas de albahaca o menta.

$ 1150

20 cm

$ 1480

24 cm

20 cm (10-12 porciones)
24 cm (15-18 porciones)

Royal au Chocolat

Base dacquoise (bizcocho a base de almendras y merengue ligero), crujiente praliné (avellanas garapiñandas molidas hasta formar una crema, chocolate blanco, y trocitos de crepas crujientes), ganache montada de chocolate, glaseado espejo cocoa.

$ 1020

20 cm

$ 1330

24 cm

20 cm (6-8 porciones)
24 cm (10-12 porciones)

Pastel de Chocolate

Bizcocho chocolate oscuro, empapado con salsa de chocolate, ganache de chocolate.

$ 750

20 cm

$ 950

24 cm

sin gluten

$ 990

20 cm

$ 1380

24 cm

20 cm (10-12 porciones)
24 cm (15-18 porciones)

Pastel Chocolate Frambuesa

Bizcocho chocolate oscuro, crema de chocolate, frambuesas, cubierto con ganache de chocolate.

$ 860

20 cm

$ 1050

24 cm

sin gluten

$ 1175

20 cm

$ 1430

24 cm

20 cm (10-12 porciones)
24 cm (15-18 porciones)

Tiramisú

Bizcocho empapado con jarabe de café y kahlúa, crema mascarpone- kahlua. Espolvoreado con cocoa, decorado con granos de café.

$ 1035

20 cm

$ 1295

24 cm

$ 1035

20x20 cm

20 cm (10-12 porciones)
24 cm (12-18 porciones)
20x20 cm (12 porciones)

Pastel de Zanahoria

Bizcocho de almendras, betún queso crema-limón. SIN GLUTEN, REDONDO

$ 660

20 cm

$ 1150

24 cm

20 cm (8-12 porciones)
24 cm (12-18 porciones)

Cheesecake

Cheesecake Clásico horneado con base de galleta sablé y cocoa. Con compota de frutos rojos, y decorado con fruta fresca.

$ 550

20 cm

( 6 - 8 PORCIONES)

Tres Leches

Pastel de vainilla bañado en jarabe tres leches.

$ 670

20 cm

$ 799

24 cm

20 cm (8-10 porciones)
24 cm (12-14 porciones)

* precios en mxn *

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Plaza Paseo Los Cabos, Zona Hotelera, San José del Cabo.

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